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お菓子&おみやげ編

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みなさんおはようございます。

今日は前回に引き続き、お菓子&おみやげ編です。

長くなりますが、続きでお付き合いください。




では、まず私の作っていったものから。
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桃のクリームと生クリームを入れたロールケーキです。
これは当初持ってく予定ではなかったんですが、
桃のこのクリームがすごく美味しくって持参してしまいました。

でも久しぶりにロールケーキ作ったらスポンジが失敗><
桜餡入りロールケーキの時と同じレシピで焼いたのに
生地が薄っぺらくって・・・。

しかも中身の生クリームも少なかった!
なのに持参してしまうという私^^;

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こちらはサワークリーム入りのバターケーキ
いつも焼いてるのはブルーベリー入りですが
今回はラムレーズン、クランベリー、オレンジピールをたっぷりと。

そのたっぷりとがいけなかったのか、全然ふくらまず(涙)
お山のパウンドケーキを目指して、パウンド型で焼いたというのに~。。。

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こちらが本命?のバニラシフォン。

tommyちゃんからシフォンをお願いしてもいい?といわれて
シフォン係りになった私。

よ~しと気合を入れて作ったけど、実は一回目失敗><
いつもはこんなことないのに、側面が凹んでる><
なんとなく嫌な予感がしてたんだけど・・・的中。
失敗したときのために・・と思って、卵も買ってあったし
焼きなおせるように早めに焼いといてよかった。

でもシフォンもロールケーキもバターケーキもいつもの卵じゃ
なかったからかなあ?
生協で卵頼み忘れて(涙)使えなかったから。
これでも一応スーパーで一番いいやつ買って作ったんだけどね。
って卵のせいにしちゃだめだよね。。


写真のは、二回目に作って成功したやつです^^
あ、でもよくみるとこれも側面にスジが・・・。バニラビーンズたっぷり使ってお皿に移すのも大変なほど
ふわふわに焼きあがりました。

これを失敗できないのにはわけがありました。
8月がお誕生日のharu*ちゃん。
tommyちゃんとこのシフォンをデコレーションして
haru*ちゃんの誕生日祝いをしようといってたんです。

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tommyちゃんの息子くんも8月なので5本のろうそくも立てて
フルーツたくさんのっけてデコレーション♪

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みんなでろうそくふ~っとしました^^
そしてこの後はおやつタイム♪

遠方から来てくれたharu*ちゃんシフォン作って持ってきてくれました
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すごくきれいなマーブルシフォン!
私と同じ大きさの型で焼いてるのに、ひとまわり大きく感じられました。

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カットしても立ってるとこがすごい!
すごく美味しいシフォンケーキでした^^

お昼ごはんあんなに食べた後なのにケーキもしっかり食べる私^^;
だから痩せないのよね~><

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tommyちゃんはこんなに可愛らしい型ぬき
クッキーを作ってくれてました。
おなかいっぱいでお土産に持たせてくれたのに
その袋を忘れてきた私><
ごめんね、tommyちゃん。食べたかったよお~(涙)

お土産編は
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haru*ちゃんのくれたマンゴーのレアケーキ。
夏の限定品ということでした。
さわやかで美味しかった~!

そしてこれも
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一保堂さんの抹茶ドリンク。
アコガレの一保堂さんのすごく嬉しい~^^

そして伯父様のおウチで朝取ってきてくれたお野菜も♪
とってもみずみずしくって美味しかったよ。
たくさんどうもありがとう~♪

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こちらはtommyちゃんから。
可愛い蝶のクッキー型と可愛いカップ。
このカップで美味しいマフィン焼きたいな~
なんて思っちゃいました。

私なんてブルーベリーのコンフィしか持ってってないのに・・・。
しかもこれもまた大変で
会う日の朝作ろうと思って材料準備してたらレモン汁がない!
ストックのとこにもないし、生レモンもない!

レモン汁がないとコンフィ作れないのでどうしよう・・としばしオロオロ。
主人にコンビニにあるかな?と聞いたらあるんじゃない?というので
近所のコンビニに走りました。

そしたら一つだけおいてあったのです!
これほどレモン汁を買えて嬉しかったことはありません(笑)

そして予定通り作って持っていくことができました♪
はあ~、よかった^^

しかし、どれだけ失敗&ハプニングがあるんだって感じですよね・・。
あ、haru*ちゃん、コンフィとっとかないでご実家で食べてね。
こんなのでよければいつでも送るから!

かなり長い記事になってしまいましたがお付き合いくださいまして
ありがとうございました。
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by berrymix-jam | 2008-08-11 08:49 | sweets
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