みなさんおはようございます。
3連休どうでしたか? 我が家は久しぶりに充実したお休みだったかも。 妹とショッピングに出かけたり、夜は弟も一緒に うちでごはん&飲みをしたり。 あと、公園や海にも行きました。 子供たちもとっても楽しかったみたい^^ 今日から一週間またがんばらなくちゃ。 お休み中は何にも焼かなかったのですが これはちょっと前に作ったものです。 自家製酵母のスコーンです。 これはプレーンなタイプ。 コンフィをちょこちょこ作ってるので つけて食べたいな~と思って、あえてプレーンに。 今回は りんごと紅茶のコンフィをつけて 食べました。 やっぱり美味しい自家製酵母のスコーン。 また作りたいな♪ ただ我が家のレーズン酵母もう終わってしまいました。。。 新しい酵母も(レーズンじゃないものね)起こしてみたんですが まだ焼いてません。 うまくできるかな? 酵母のパンは美味しいんですが、この時期は発酵に時間がかかるため なかなか出来上がり時間が読めないのがネックです>< 我が家が寒すぎるのよね~・・・ 前なら夜こねたら、確実にお昼前には焼けてたのに 今は無理です。。 でも、午後から夕方にかけてはバタバタしてるときが多くって なかなか さあ!パンをこねよう とはいかないのです。 でもこういうときこそ、手軽なイーストのパン作りを 楽しもうかな?とも思ってます。 さて、今日のお昼用には何を焼こうかな? だいぶ寒くなってきましたね。 みなさま暖かくして、風邪ひかれませんように
by berrymix-jam
| 2008-11-25 07:04
| 焼き菓子
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