Merry Christmas!

みなさんこんばんは☆

今日はクリスマスですね~。
楽しいクリスマスをお過ごしですか?

クリスマスといえばケーキですよね。
私も一応作りました。
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ああ、どうにか形にはなったけど
思い描いていたようにうまくできなかったあ~><

これは家族用というより、お友達用とでも
いいましょうか?

今日は我が家でお友達と楽しい時間をすごしました。

はじめまして
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# by berrymix-jam | 2008-12-25 21:33 | happy

紫芋のお花あんぱん

みなさんこんにちは☆

昨日の夜から、我が家のあたりでは
とっても風が強いです。。
なので、今日はあまり外にでてません^^;
幼稚園ももう冬休みでよかった・・・と思ってしまう私って
だめかしら?

でも長男が家にいるので、朝から兄弟ケンカが絶えませんけどね><

今日はひさしぶりのこの成型
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お花の成型であんぱんです。

ちらりと横から見えているのは、紫色。
この中身は?

紫芋でさつまいもあんを作ったのです。

買ったのはいいけど、どうやって使おうか
迷っていた紫芋。
普通のお料理に使うと色がきつすぎる気がして。。。

これはたまたま今日は何のパンを焼こうかな・・と
本を見てたときに思いついたのです。

目にとまったのは、みかさんの本の
さつまいもあんのおやき風というパンのページ。

これはさつまいもであんを作って、最後はホットプレート
で焼くというもの。
でも我が家のホットプレート出すのがめんどくさくて><
だって、おっきいし、仕舞い込んじゃってるので

なので、紫芋であんを作って
いつものお花のあんぱんにしてみました。

これならちらりと見える紫色もきれいかな?なんて思ってね。
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今回はパネトーネマザーで久しぶりに焼いてみました。
なんとなく、パネの方がサフよりも
焼きあがったパンの肌?がきれいな気がします。

紫芋のあん、富澤商店でも季節限定(だったかな?)で売ってて
買おうかなと迷ったんです。
でもたまたま試食できたんですが、好みの味ではなくって。。

今日自分で作ったものは、私は好みだったので
よかったかな?

これはお友達へのプレゼントにしちゃいました。
お口にあうといいな~。

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# by berrymix-jam | 2008-12-22 16:17 | bread

苺のロールケーキ

みなさんおはようございます。

今日は季節物、いちごのお菓子です。
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苺のロールケーキです。

ロール生地はいつものシフォン生地で、
中にカットした苺をまいてみました。

でもあいかわらず巻き巻き系苦手。。。
いびつな丸です><

ブログのお友達のところで見せてもらう
ロールケーキはきれいな丸になってるのに
私のはどうもいびつか楕円になってしまうんですよね。。

でもお味はしっとりしてて苺の酸味もあって
美味しかったです。

これはちょっと前に作ったんですが
昨日見たらまた苺が高くなっていたような気が^^;
やはりクリスマス前だからかな~。

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# by berrymix-jam | 2008-12-21 08:29 | sweets