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黒ごまチーズクッキー

みなさんこんにちは☆

この前の週末、パンやお菓子作りの材料の買出しにいってきました。
最近パンを焼くことが多くなって粉があっという間になくなってしまいます。

自分でも買いにいけるけど、次男をベビーカーで連れて重い粉を持つのはつらい><
なので休みの主人につれてってもらいました。
そこでバターなどいろいろ買ってきました。

つい手にとってしまったエダムチーズ。
これを使ってクッキーを焼きました。
e0114932_9373687.jpg

たかこさんレシピで黒ごまチーズクッキー。
たかこさんの本には混ぜているときにアヤシイ匂いがしてどうしようと思ったと書いてありましたが、私はにおいは気にならなかったんですが、色が。。。

ねずみ色という表現がぴったりの生地。
フープロで混ぜるのでごまがすれてこんな色になっちゃったんだろうな。

色だけみたら絶対おいしくなさそう。。
焼いたら大丈夫かな・・と思って焼いてみました。

結果はおいしくできました。
チーズのしょっぱさとごまがいい感じに混ざってます。
甘いクッキーではなくて、この味がなんともいえずよくてついついまた一枚・・と手がのびて
しまいます。
あ、手がのびるのは甘くても一緒だった~><

今回四角いクッキーにトライしたけど、なかなか難しかった~><
いびつなのは許してね。
子供たちにはどうだろう・・と思ったけど、美味しいって食べてくれてあっという間になくなりました^^

続きはドキドキの初挑戦。

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by berrymix-jam | 2008-01-22 09:48 | 焼き菓子