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最近のごはん

こんにちは~。昨日は風邪を心配してくれたお友達どうもありがとう★
病院にいって薬もらってきたら多少はよくなってきたけど、まだ咳がでたりしてちょっと身体がしんどい感じです。
でも、昨夜は薬のおかげで眠れたのできっとこのままよくなると思います。
ただ、みなさんの所に遊びにいくのが遅くなっちゃうかもしれません。ごめんね。

今日は最近作ったおかずなどです。
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YOMEちゃんのクリーム・ストロガノフとwonkaちゃんのキャベツとウインナーのクリーミーマリネです。
盛り付けがかわいくないのはみのがしてねっ。
両方初めて作ったんだけど、簡単で美味しかったァ。YOMEちゃん、wonkaちゃんどうもありがとう~♪

そしてこちらもYOMEちゃんレシピ。
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レンコンの青海苔チーズ炒めです。これは二回目。
前はバジルでやったんだけど、どちらも美味しかったです。

あと、キャベツの簡単ラザニア風。
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これは結婚したての頃に買った本に載ってて、今ではよく食卓に登場します。
簡単に作り方を書きます。

キャベツの簡単ラザニア風。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにく1片をいれる。
ザク切りにしたキャベツ1/4個を入れて炒めてミートソースを上からかける。(市販の缶などのでいいです)
その上にとろけるチーズをかけて、ふたをして蒸し焼きにしてチーズがとろけたら出来上がりです。
今回私はstillさんのミートソースで作ったからいつも以上に美味しくできました。
stillさんありがとうございます。まだ残ってるのどうやって使おうかなあ♪

季節の変わり目、みなさんも風邪ひかないように気をつけてくださいね。

★お願い
最近なかなかパソコンにゆっくり向かう時間が取れなくなってきました。来月からは長男も幼稚園で、ちょっとバタバタしてしまいそうです。今パソコンやっている時間もとりづらくなりそうなんです。それでコメントのお返事を来週からHP&ブログお持ちの方はそちらで、お持ちでない方のみ
ここでさせていただこうかと考えています。
皆様の暖かいコメントを読ませてもらうのが楽しみでもあるんですが、だんだんお返事が遅くなっていくのが心苦しくって。
どうかゆっこのわがままをお許しください。

by berrymix-jam | 2007-03-24 14:07 | cooking
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