今日は先日作ったゼリーです。
いちごゼリーです。 これミッキーの顔でてるのわかるかなあ?初めてこの型使ってうまくできたの。 でもゼリーだとわかりにくいね。 子供は大喜びで食べてくれました。 本を見て作ったんですが、すごく簡単で美味しかったので、レシピ書きます。 いちごゼリー(120mlのゼリー型3~4個分) 材料 いちご へたをとって160g グラニュー糖 60g 水 50ml レモン汁 小さじ1/4 粉ゼラチン 5g 白ワイン(または水) 大さじ1 水 大さじ1 下準備 ★いちごはへたをとって、1cm角に切って鍋に入れ、グラニュー糖をふり入れて 鍋を軽くゆすってグラニュー糖をまぶし、20分おいて水分をだす。 ★粉ゼラチンは、白ワイン(または水)と水大さじ1をいれた容器にふりいれ、ふやかす。 作り方 1.いちごとグラニュー糖を入れた鍋に、水50mlとレモン汁を加え、中火にかけ2~3分して いちごがくたっとなったら、火を止めてゼラチンを加え、へらなどで混ぜる。 2.水でさっとぬらしたゼリー型に1を入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間ほどひやしかためる。 3.ゼリー型をサッと熱湯につけてから、皿の上に返して中身を抜く。 以上です。 簡単でしょう?これだけの材料でできちゃって、あのきれいな色がでるんです。 ひっくりかえさないとこんなにいちごがごろごろ^^ もう少しでいちごのシーズンも終わっちゃう。 息子たちのお気に入りのゼリーまたつくろうっと。 続きは楽しいお買い物~♪ こないだtommyちゃんとお買い物にいってきました~。 二人とも買いたいものがあってね。ずっといこうといっていた念願のショッピングです。 長男を幼稚園に送っていってから、いざ出発。 今回はうちの次男とtommyちゃんの娘ちゃんのtamaちゃんとの4人でいってきました。 子供たちつれてごはんとかどうしようか~っていってたんだけど、なんと二人ともご飯前にベビーカーで寝てくれたの^^ なので優雅に?アフタヌーンティでランチしちゃいました。 やっぱり私はこれが好き★ 小エビのグリーンクリームソースパスタです。 そしてデザートつき。 名前忘れちゃったけど、いちごとチョコのケーキです。 もうすご~く美味しかったあ。 そしてこちらはtommyちゃんが頼んだの。 確かいちごとルバーブのタルト(だったと思う。。。) これも本当に美味しくってね~。 お外でケーキなんて久しぶりに食べた気がする~。 しかもtommyちゃんといっぱいお話できちゃったしね。 雑貨屋さんや服を見たりして、あれもこれも可愛いね、欲しい~なんて話してて 時間はあっという間にすぎてしまいました。 本当にお買い物って女同士でくるのが一番だよね~。 家族で来ると気を使ってゆっくりみれないんだもん。 tommyちゃん本当にありがとうね~。ぜひまたいこうねっ★ そしてtommyちゃんからまたおみやげいただいちゃいました。 オレンジピール入りのラウンドパン。 さわやか~で夏っぽくていいなあ。 私も少しだけど、お礼にあげたもの。 黒糖とココアのケーキです。 たかこさんレシピで焼きました。これもコクがあって好きな味かも^^ 最近和のお味が気になってるゆっこです。 昨日の長男の遠足、元気に楽しくいってきたようです。 天気もよかったし、帰りはぐったりしてるのかなあと思ってたんだけど、元気でね。 それをみてたくましくなったなあなんて、感じてしまった私です。 でも帰り道私がリュックもってあげてたら、前を歩く年少組(三歳児)の親子3組発見。 その子供たちはみんなリュック自分でしょってたのね。 それをみたからだと思うんだけど、途中から長男「リュックサック自分でもつよ」 っていって、しょってあるいてね。 何だかそれが妙におかしかったの。 やっぱり自分の方がお兄さんだからっていうのがあったのかな? 子供のこと見てると本当におもしろい★
by berrymix-jam
| 2007-05-25 07:55
| sweets
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