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いちごとオレンジのジャム

今日はまた新作ジャムです。
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いちごとオレンジのジャムです。
いちごの甘さとオレンジのさわやかさがまざったような感じです。
オレンジの果肉がすじみたいになって入ってるのわかるかなあ?

これはこの間、新しい本をかったのでそちらから作りました。
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いがらしろみさんの果物でつくるコンフィチュールです。
私のもっている本と半分は同じような、内容なんですが、のってないのもあって
欲しくなって買っちゃいました。

ジャムやコンフィチュールの本ってさがせばいろんなのが出てるんですが、ずっとろみさんの
レシピで作ってるので、いまいち他の人のでは作りたくなくなっちゃったんです。(なんとなく)

いちごももうシーズンの終わりに近づいてるので、なんとなく早くつくらなくちゃ~という
あせりのような気持ちがあります。なんかおかしいでしょ?
いちご今年は何パック買ったかなあ?子供には申し訳ないけど、絶対食べさせるより
ジャムにした方が多かったと思う。。。

前は食べるために作るって感じだったけど、今はジャム作るのが楽しくってしょうがないんです。
特にろみさんのは、いろんなフルーツの組み合わせが斬新なのでどんな味なのかなあって
興味もあるし。

ろみさんレシピは煮込まないので本当に簡単なので、きっとだれでもあまり失敗なしにできると思います。
それでもお友達にプレゼントすると食べたことない組み合わせ!美味しいっていってもらえると
私も本当に嬉しくなります。
お菓子とかパンはそれなりの技術が必要だと思うんだけど、このジャムはたぶんそんなのなしで大丈夫だと思うしね。
何だか私、ろみさんのおかげでとくした気分です。^^

いちごの季節が終わっちゃって、作れなくなると思うと寂しいけど、この本にはそのほかのフルーツもいっぱい載ってたので、いろいろ作ってみたいなと思います。

今日は昨日とは違って朝から晴れて、気持ちのいい土曜日です。
みなさんも楽しい週末をすごしてね。
by berrymix-jam | 2007-05-26 07:39 | コンフィチュール
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