みなさんおはようございます☆
うちのあたりは昨日はすごい雨&風だったんですが、みなさんのところはどうでしたか? 今日もなんだかすっきりしない天気・・晴れてくれないかなあ。。 そんなおうちにひきこもりの昨日作ったランチパンです。 トマトとチーズのフォカッチャです。 冷蔵庫のバターの在庫が少なくなってきたので、バターを使わずに焼けるパンをさがしててこれに目が止まりました。 以前一度作ったことあるんですが、夏だったからか、まだパンこねになれてなかったからか 生地がでろ~んとなってしまって大変だった記憶が。。 今回はそこまでひどくはなかったけど、やっぱり指で穴をあけるとこで苦戦>< ぐりぐりやっても穴がなかなかあかず、指に生地がくっついてくるし>< 今度はもうちょっと水分控えてつくってみようかな? でも焼きあがったら、ふわふわでとっても美味しかったです。 プレーンとかも食べたかったのに、子供たちにせがまれ全部トマト&チーズ(笑) 赤ばっかりの食卓(涙) ブロッコリー茹でてあったのに、残ったトマトを食べるといってきかない二人。 野菜の中で一番トマトが好きな息子たち。。。 飲み物もこの日は野菜ジュース。牛乳にすればよかったな。。 子供たちは美味しい^^って食べてくれたのでよしとします。 さて、春休みも残り一日。 明日からまたがんばろうっと。
by berrymix-jam
| 2008-04-09 07:56
| bread
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