みなさんこんにちは☆
うちのあたりは昨日から冬にもどったような寒さです>< 雨だと朝から気分がどんより。。 そんな中長男の幼稚園もスタートしました。 いよいよ年長さんです。 今年も楽しく園生活を送ってほしいな♪ これはちょっと前に焼いたホシノ天然酵母を使った食パン。 みかさんのレシピを参考に作りました。 でもみかさんのは確かホシノ丹沢酵母(イマイチ違いが分からない私・・・) 全部国産小麦で作りたいと思ったけど、釜伸びも心配でちょっとゴールデンヨットも入れちゃった。 でもうまく焼けたかな? 期待はしてなかったけど、ちょっとだけどヒビ割れもして天使の声が聞けました♪ 香りもなんとも言えずよくってパンに顔近づけてくんくん3人で匂いかいでました(笑) 手で半分にわったところ。 私が半分に割って、長男にバトンタッチ。あれこれ注文をつけて持たせて私撮影(笑) もっちりしてて美味しかったです~^^ 食パンがうまく焼けるととっても嬉しいです。 こちらはリッチ生地で(バターをけちってバターロールの量よりバターは少ないけど)バターロールの成型。 少しでもうまくなりたくて練習中です。 でも全然進歩しません(涙) 今日は中に具?入り。 かのこ大納言と桜あんです。 桜餡のほうがうまくまけたかな? もっともっと練習しなくちゃですね。 ***** なかなかみなさんのところにおじゃまできなくってごめんなさい。 時間をみてうかがいたいと思ってます。気長にまっててください。
by berrymix-jam
| 2008-04-11 08:42
| bread
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