みなさんおはようございます。
もうGWに入ってる方もいるのかな? うちの主人は暦どおりなので、今日も会社です。 今日は最近焼いたパンやお菓子いろいろです。 またクランベリーとくるみのずんぐりパンを焼きました。 前回より少しはまともになったような、なってないような。。。 ちょっと今回上がこげちゃったかな>< こういうナッツやドライフルーツがぎっしりつまったパン大好きです^^ もっと自分でうまく焼けるようになりたいな~。 こっちは普通のまるぱんですが、いちご酵母をストレート法で焼いたもの。 でももういちご酵母弱くなってるからか、ストレート法だからかかなり発酵に時間がかかりました。 生地もべたつくし、半ばやけっぱちで焼いたパン。 まあ、食べれるものになってよかった。。。 こちらはリベンジのいちごとホワイトチョコのシフォンです。 今回は、いちごジャム少々、フリーズドライのいちご、あとホワイトチョコチップを入れてます。 チョコチップもっと多いほうがよかったかな・・いややっぱり、ホワイトチョコは溶かして入れたほうがよかったかも。 今回はいつものシフォンのようにふわふわに焼けました。 これはうちに遊びに来てくれた友達のために焼いたんですが、とっても喜んでくれてよかったです^^ でもまだ自分で納得のいく出来ではないので、いちご&ホワイトチョコ練習し続けます! それでは、今週もがんばりましょうね☆
by berrymix-jam
| 2008-04-28 07:53
| bread
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